Клубничный бизнес

Клубника — популярная ягода, которую любят не только в нашей стране, но и во всем мире. Клубнику употребляют как в свежем виде, так и используют в переработке, для получения джемов, джемов, соков и т.д. С появлением в весенний период первых урожаев ягода буквально истощается. И иногда не имеет значения, какова цена. Килограмм ранней клубники в больших городах стоит не менее 250 рублей…

Начать собственный мини-бизнес по выращиванию клубники можно даже на дачном участке. Для продажи первых партий ягод не требуется документов, так как продукция реализуется из личного подсобного хозяйства. Регистрация индивидуальных предпринимателей, налоговые отчисления, все это потом, когда появятся промышленные масштабы. Изначально продажа ягод может осуществляться через фруктовые магазины и киоски, а также доставка ягод в небольших количествах розничным торговцам. Хотите узнать больше о бизнесе и получать стабильный доход? Предлагаем вам новый марафон бесплатного пассивного дохода и разумное вложение денег. Выбрав интересующий вас метод, вы сможете неплохо заработать, сделав что-нибудь понятное.

Выращивание клубники в открытом грунте

Выращивание клубники на открытом воздухе — самый распространенный метод. На это есть ряд объективных причин:

1. Низкие вложения. Никаких построек в виде теплиц не требуется (подробнее о выращивании в теплицах), и никаких гидропонных установок не требуется. Вы можете хотя бы начать со своего сада, а затем, при необходимости, арендовать землю или купить ее. Основные вложения: удобрения, посадочный материал и капельное орошение (не считая земли).
2. Технология проста и понятна. Немного литературы — и можно получить хороший урожай.
3. Клубника, выращенная на открытом воздухе, сочная, сладкая и натуральная. Продать такой товар намного проще.

В открытом грунте клубнику высаживают рядами, на расстоянии 35-40 см друг от друга. Почву необходимо засыпать агроволокном на основе спанбонда. Этот материал защищает растение от прямых солнечных лучей, при этом сохраняет влагу, пропускает воздух и аккумулирует тепло. Наиболее распространены сорта для открытого грунта: Гигантелла, Элизабетта II, Альбион, Миеле. Плоды у этих сортов крупные и аппетитные. Таким образом, плоды сорта Гигантелла вырастают до 100 граммов. Всего 10 ягод — получаем один килограмм товарной клубники.

Минусы открытого грунта очевидны:

1. Сезонность. В зависимости от климатических условий региона, клубнику можно выращивать только с мая по сентябрь.
2. Зависимость от погодных условий. Засуха, мороз и т.д. И можно потерять почти весь урожай.
3. Болезни, вредители, сорняки, которые в изобилии присутствуют в открытом грунте, не дадут земледельцу покоя.
4. Сбор урожая — вам предстоит собирать ягоды, буквально ползающие по земле, что крайне неудобно. Отсюда мы получаем более высокие затраты на рабочую силу во время уборки урожая.

Несмотря на все свои плюсы и минусы, выращивание на открытом воздухе — самый безопасный способ начать клубничный бизнес. Во-первых, это дешевле и, следовательно, менее рискованно. Во-вторых, не нужно серьезных знаний, чтобы засеять поле и собрать первый урожай. Наконец, это позволит вам попробовать и продать ягоду. И продажи в этом секторе, как показывает практика, — самый сложный этап. Узнав, как продавать, можно думать о том, как увеличить объемы производства. На этот счет есть другие, более дорогие, но более эффективные способы выращивания клубники.

Видео об успешном хозяйстве по выращиванию клубники в открытом грунте:

Клубника на гидропонике

Гидропоника — очень популярный метод выращивания в домашних условиях. Так, в Израиле более 80% ферм используют гидропонику. Этот метод предполагает посадку растений в тонкий слой органического субстрата (например, торфа), помещенный на сетку и помещенный в лоток с питательным раствором. Проще говоря, в гидропонике растение питается не почвой, а минеральным раствором, состав которого формируется в зависимости от вида растения. Также клубнику активно выращивают на гидропонике, хотя таких хозяйств у нас немного. В чем преимущества гидропоники:

1. Растение всегда получает нужное количество питательных веществ, намного больше, чем из твердой почвы. Отсюда самый быстрый рост и самый быстрый урожай.
2. Ежедневного полива не требуется.
3. Вредители и болезни, характерные для произрастания в почве (медведь, грибковые заболевания, нематоды), полностью отсутствуют.
4. Необязательно покупать землю для пересадки клубники и тратиться на ее доставку.
5. гораздо проще пересаживать растение, не повредив корни.
6. Выход ягоды экологически чистый, так как в процессе выращивания не используются пестициды и пестициды.

Особенно успешные фермеры могут получить до 45 кг клубники с 1 кв.м, или 450 тонн с гектара! Метод гидропоники чрезвычайно популярен среди домовладельцев, которые выращивают ягоды в качестве хобби. Таким способом сажают клубнику не только в теплицах, но и на подоконниках. А свежие ягоды при подборе подходящих сортов растут круглый год. Полные гидропонные установки и системы можно приобрести в специализированных компаниях. Также гидропонную установку можно спроектировать своими руками, видео на эту тему в Интернете очень много. Например, это:

В качестве основы для установки можно использовать обычные пластиковые емкости, размещенные на стеллаже. Если говорить о больших площадях для посадки, очевидные недостатки системы включают высокую стоимость конструкций и высокие затраты на энергию, так как требуется постоянная подача кислорода в раствор для роста растений. Кроме того, если предприниматель решит выращивать таким образом клубнику в промышленных масштабах, потребуется строительство теплиц, что делает проект очень дорогостоящим. Затраты на скольжение. Гидропонная установка на 30 мест обойдется примерно в 10 000 рублей, на 3 000 кустов — 1 000 000 рублей. По площади такое количество установок займет около 50 кв. М. Полностью оборудованная теплица такого размера будет стоить около 150 тысяч рублей. В общей сложности общая стоимость проекта превышает один миллион без учета затрат на посадочный материал и субстрат.

Трукары – выращивание клубники вертикальным способом

Интересный прибор под названием «Трукар» изобрел Александр Насейчук из Ленинградской области. Трукар представляет собой трубку с карманами, установленную вертикально. В каждый карман засевают куст клубники, который подключают к системе капельного полива. В чем преимущества трукар. Во-первых, значительно экономится площадь теплицы (примерно на 300%). Трукар занимает всего 0,5 квадратных метра и вмещает 90 кустов клубники. Всего на 1 кв.м можно разместить 180 кустов клубники, тем самым увеличивая рентабельность всей теплицы. Во-вторых, трукар очень удобен в плане посадки растений и последующего ухода за ними. Подробнее о выращивании клубники в трукаре смотрите в следующем видео:

За сезон (2 — 2,5 месяца) с трукара собирают до 12 кг клубники. В результате с 500 трукаров (500 м2) можно получить 6 тонн клубники. В денежном выражении это около 1,2 млн рублей дохода, если продавать клубнику в среднем по 200 руб / кг. Это если брать во внимание обычные разновидности. У ремонтантных сортов урожайность и доходность соответственно могут быть немного выше.

Выращивание клубники в мешках по голландской технологии

Вариант вертикального метода — выращивание клубники в полиэтиленовых пакетах по так называемой голландской технологии. Суть этой технологии в том, что рассаду высаживают через определенный интервал, через 2 — 3 месяца. Это позволяет постоянно собирать урожай, не используя для этого ремонтные сорта. Чтобы клубника начала плодоносить независимо от времени года, ее необходимо хранить, то есть отправлять в спячку, как это происходит в естественных условиях. Для этого хорошо развитые кусты клубники срезают осенью и хранят в охлаждаемом месте. Для этих целей подойдет обычный холодильник. В результате получилась карта под названием «Фриго». Такую рассаду можно в любой момент «разбудить», посадив в помещении в теплице (рекомендуется ознакомиться с бизнес-планом тепличного хозяйства). Неважно, когда вы это сделаете, в январе или мае. Главное, чтобы теплица была готова к посадке. Через пару месяцев после посадки клубника принесет свой первый урожай.

Лучшие сорта по голландской технологии — это Эльсанта, Дарселект, Мария, Соната, Мрак, Полька, Тристар и, конечно же, Альбион (самый популярный сорт тепличной клубники). Клубнику высаживают в пакеты, запечатанные из белой полиэтиленовой пленки. Мешок длиной 2 метра и диаметром 16 см заполнен субстратом, содержащим почву и удобрения. Далее в сумке в шахматном порядке просверливаются отверстия 7 см в четыре ряда, на расстоянии 25 см друг от друга. Затем пакеты подвешиваются на специальные подставки, по 2-3 пакета на квадратный метр. Вы можете сделать это несколько иначе, разместив пакеты горизонтально на обычных полках. Таким образом, вы можете создавать разные уровни. Подкормка растений осуществляется с помощью капельниц, которые поставляются в трех частях мешка через каждые 50 см. Опыление клубники происходит вручную, с помощью мягкой щетки или с помощью вентилятора.

Пошаговый план открытия

Имея для начала определенную сумму денег, вам нужно определиться, какой способ выращивания клубники вам подходит. Исходя из этого, выберите: · место (или комнату) для посадки клубники; · Оборудование для выращивания ягод; Посадочный материал — наиболее выгодный сорт для данного способа выращивания; План продаж продукции

Сколько можно заработать

При выращивании в открытом грунте 10 соток на второй год дают как всходы, так и достаточное количество ягод — 700-800 кг. Это покрывает все затраты первого года: посадочный материал, систему капельного орошения, пленку или агроволокно. Можно расширить зону посадки. Но уже третий год дает неплохую чистую прибыль. Около 5 тысяч кустов клубники гарантируют до 2 тонн отличных ягод. Рентабельность выращивания клубники в теплицах составляет более 100%, а окупаемость инвестиций обычно предсказуема в первый сезон. Но первоначальные вложения в организацию теплиц и оборудование на 30-50% выше, чем в сельскохозяйственное производство в открытом грунте. При выращивании голландским способом (в мешках) с одного квадратного метра можно получить до 30 кг садовой клубники. При продаже ягод летом при средней цене 70 рублей за килограмм с одного квадратного метра можно заработать более 2 тысяч рублей. А в холодное время года цена на «витаминный продукт» будет в среднем около 200 руб. / Кг, преимущество, соответственно, до 6 тыс. Руб. При урожайности ягод от 50 квадратных метров и с учетом затрат прибыль будет меньше 300 тысяч рублей.

Сколько нужно денег для старта бизнеса

В среднем на строительство теплицы с землей под посадку 1 га уйдет 1300-1450 тысяч рублей. Чтобы оборудовать помещение площадью 1 квадратный метр для производства ягод в пакетах, вам понадобится около 300 рублей (включая посадочный материал). Если у вас есть проблемы со стартовым капиталом, мы предлагаем вам возможность заработать хотя бы часть денег. Для этого подходит набор из 50 предлагаемых нами методов. Оттуда вы можете выбрать стартовые варианты без вложений.

Какое выбрать оборудование

Техника для выращивания: · в открытом грунте — капельное орошение (трубы, фитинги и фильтры, капельная лента), мульчирующая пленка или агроволокно; По-голландски — помещение (сарай, гараж и т.д.), Полиэтиленовые мешки длиной 200-220 см, диаметром 15-16 см. На каждый мешок по 3 оросительных трубы и смесь торфа и перлита; Для гидропоники — лотки, насосы, трубки и питательный субстрат; Для трукарного метода: трубка с карманами, субстрат, оросительная система.

Какой ОКВЭД указать при регистрации бизнеса

Код 01 отвечает за сельскохозяйственное производство клубники Сельское хозяйство, охотничьи услуги в этих отраслях, т.е. 01.1. Растущее растение. И его уточняющий пункт 13.01.21. Выращивание фруктов и ягод.

Какие документы нужны для открытия бизнеса

Регистрация крестьянского хозяйства (КФХ) требуется, когда имеется достаточно большая рабочая и обрабатывающая площадь (более 1 гектара). В противном случае допустимо держать подсобное хозяйство на необлагаемом налогом приусадебном участке.

Выводы

Мы рассмотрели 4 самых популярных способа выращивания клубники в «промышленных масштабах». Каждый вариант имеет свои достоинства и недостатки и требует внимательного изучения перед использованием. Какой метод лучше выбрать, решать только вам, ведь многое зависит не только от условий роста, но и от имеющихся финансовых ресурсов для реализации проекта. Также можно рассмотреть вариант бизнеса по выращиванию малины.

Также рекомендуем ознакомиться со статьями о 5 основных активах и способах инвестирования, которые автор этого блога Андрей Меркулов тестировал на себе. Там вы также найдете ценные советы, основанные на опыте предпринимателя.