Садоводство как бизнес

Как открыть сад как бизнес и заработать на 3 гектарах плодов более 2 миллионов рублей? Какие нюансы нужно решить перед открытием бизнеса и что можно выращивать? Насколько выгодно садоводство? Ознакомьтесь с подробным представлением о бизнесе по выращиванию фруктов с расчетами.

Бизнес-план садоводство

Организовать плодово-ягодный сад можно как на своем участке, так и в промышленных масштабах. Садоводство будет прибыльным, хотя первые 3-7 лет нужно будет вложить неплохую сумму до первых серьезных урожаев. Фрукты и ягоды пользуются большим спросом в любое время года, поэтому будут продажи и прибыль.

Оцениваем идею

Садоводство — отличное вложение. На каждый гектар земли нужно более 3 миллионов рублей. Срок окупаемости длительный, в этом вопросе много нюансов. Поэтому при написании бизнес-плана с расчетами необходимо детально рассмотреть идею озеленения.

Для начала ответьте на следующую серию вопросов:

1. Земля сдается или покупается? — Конечно, вы можете выращивать на своем дачном участке, но для серьезного садоводства требуется хотя бы несколько соток земли. Земля может быть сдана в аренду на 20-30 лет. Аренда 1 га на 1 год от 1,5 до 3,5 тыс. Руб.
2. Позволяет ли климат выращивать все культуры? — некоторые фрукты требуют подходящего климата.
3. Оборудование куплено или арендовано? — достаточно арендовать технику для посадочных работ, но можно купить технику для ухода за садом.
4. Кому нужны рабочие? — подробно разберем этот вопрос ниже в бизнес-плане.
5. Кто будет заниматься этим делом? — если речь идет о саде в несколько десятков гектаров, есть рабочие, их техника, то можно нанять менеджера.
6. А конкуренция, где продавать свою продукцию? — Как правило, конкуренция существенно не влияет на бизнес. С продажей фруктов проблем нет.

Ответы помогут вам организовать свой бизнес. Большинство из вышеперечисленных вопросов подробно обсуждается ниже по тексту. Также оцените достоинства корпуса, недостатки и риски.

Профессионалы:

1. Высокий спрос на фрукты.
2. Технология выращивания не сложная.
3. Посевы плодоносят 15-30 лет.
4. Селекционеры вывели морозостойкие сорта.

Недостатки:

1. Первых урожаев придется ждать не менее 3 лет.

Как и в любом бизнесе, есть риски: падение доходности по разным причинам, финансовым, кадровым. Если вы будете вести свой садоводческий бизнес с умом, можно избежать большинства рисков.

Определяемся, что будем выращивать

Что выращивать при организации садоводства.

Я разобрал создание здесь ягодного сада на 30 сотках — можете с ним ознакомиться. В этом бизнес-плане мы проанализируем выращивание фруктов на 3 га земли. На каждом гектаре будет засажен 1 вид фруктовых деревьев.

Что будем выращивать:

• Яблоки — дают первый урожай через 3 года и в течение 30 и более лет;
• Груши: плодоносят через 5 лет после посева и плодоносят 15 лет;
• Черешня: первые урожаи собираются на пятый год, а плодоносит в течение 10 или более лет.

Иногда крестьяне также сажают места между деревьями. В этом случае работать техникой будет невозможно, но работа полностью компенсируется дальнейшим ростом ягод. Например, смородину выращивают вместе с яблонями. Можно попробовать посадить малину, клубнику и даже зелень. С вишней также можно выращивать вишню.

на 1 га выращивается 1500 саженцев яблони. Стоимость 1 саженца 500 руб. Саженцы яблони обойдутся в 750 000 рублей. Есть 370 саженцев груши стоимостью 500 руб. Стоимость рассады груши 185 000 руб. Саженцы вишни на 1 га содержат 500 шт. При стоимости 700 рублей стоимость саженцев вишни составит 350 000 рублей. Дополнительные расходы на доставку и наличие саженцев на складе составят 25000 рублей.

Совет №1. Можно сажать саженцы и по гуще. Так вы получите больше урожая. Главное, чтобы будущим деревьям не было тесно.

Стоимость посадочного материала с инвентарем и доставкой — 1 310 000 руб.

Арендуем технику, нанимаем рабочих

Аренда садово-огородной техники.

Чтобы посадить и ухаживать за садом, нужна техника. Желательно все сдавать. Для какой работы нужна техника:

• Подготовка участка к посадке — вспашка, обработка почвы, внесение удобрений;
• Посадка: рыхление, подготовка лунок под посадку, внесение удобрений;
• Уход за садом: рыхление, подкормка, обрезка, сбор и транспортировка урожая.

Стоимость аренды техники за 1 га 1500 руб. Подготовительные работы и посадка обойдутся в 22 500 рублей. Подготовка котлованов оборудованием 170 000 руб. — 2 370 котлованов. Лучше купить садовую технику: фургон для продажи продуктов и ручной трактор — все это будет стоить 3 000 000 рублей.

Кто из рабочих нужен для садоводства:

1. Агроном — с самого начала. Оплата 250 000 рублей в год.
2. Рабочие помогут с посадкой. Услуга 100 000 руб.
3. Сиделка — сделает все работы по уходу за садом. Годовой платеж 200000 руб.
4. Сторожа — альтернатива установке камер. Достаточно 1 человека на постоянной основе — проверят обе камеры и проведут обход. Еще одна альтернатива опекунам — собаки на огороженной территории.
5. Менеджер по продажам — также позаботится о рекламе. Специалист нанимается на 3-4 года после приземления. Есть возможность нанять специалиста для продаж в сезон. Оплата 25000 руб. За услуги в год.
6. Погрузчики-упаковщики — займутся сбором, упаковкой и погрузкой фруктов. Оплата услуг в год 600 000 руб.

Совет №2. Есть возможность найти агронома-организатора на неопределенный срок, который будет полностью отвечать за сад и работу персонала.

Также вам может понадобиться специалист по написанию бизнес-плана с расчетами, финансист, бухгалтер, менеджер.

Покупка оборудования 3 000 000 руб. Аренда посадочного оборудования 192 500 руб. Разовые услуги рабочих 100 000 руб. Стоимость работ в год 1 075 000 руб.

Готовим участок, высаживаем саженцы

Выращивание рассады плодовых культур.

Участок выбран ровный, убраны сорняки, пни, камни. Затем вспахивается все поле. После этого проводятся работы по удалению травы. Когда поле готово, начинается процесс изучения состава почвы. Агроном определит, каких удобрений не хватает в почве и сколько их вносить.

Нарисуйте на бумаге схему посадки и затем приступайте к ее реализации на своем поле. Ягодные растения можно сажать на деревьях. Поищите растения, которые подходят для яблок, груш и вишни.

Совет № 3. Обложите участок сеткой для животных. Вы можете посадить крыжовник или другие ягоды вдоль забора, чтобы увеличить прибыль и отгородить территорию.

Пошаговая инструкция по посадке плодовых деревьев:

1. Схема посадки: расстояние между саженцами зависит от того, насколько большим будет деревце. Для больших деревьев расстояние 5 метров. Для карликовых деревьев 2,5-3 метра.
2. Подготовка лунок: выкопайте лунки под саженец, внесите необходимые удобрения. Размер ям — 1 метр во все стороны. На дно кладется дренаж и питательный грунт. Устанавливается подставка длиной 1,5-2 метра.
3. Посадка саженцев: ставится в центр ямы, засыпание по правилам, полив и мульчирование.

Посев можно производить как осенью, так и весной. При посадке весной ямки готовят осенью. Для осенней посадки ямы готовят за 2-3 недели до высадки рассады.

Аренда 3 га земли на 25 лет — 200 000 руб. Поддерживает 60 000 руб. Сетка по периметру 50 000 руб. Удобрение 200000 руб. Инструмент для имплантации 20 000 руб.

Садоводство: основные работы по уходу за садом

Уход за садом.

При выращивании фруктов за садом нужно тщательно следить. Урожайность напрямую зависит от ухода за насаждением. Работы будет много, поэтому нанимают человека для ухода за насаждениями вместе с агрономом.

Основные работы по уходу за садом:

1. Орошение. У каждого дерева свои требования к влажности. В среднем на 1 дерево в месяц уйдет до 40 литров воды. Рекомендуется установить капельный полив.
2. Обрезка. Формирующая обрезка проводится в первые пять лет молодого деревца. Ежегодно дезинфицируйте обрезку весной или осенью.
3. Подкормка. Ежегодно удобряйте почву. Почва отправляется на анализ, после чего выявляются недостающие компоненты. Подкармливают минеральными и органическими удобрениями.
4. Рыхлить и мульчировать. Рыхление необходимо 1-3 раза в год. Кроме того, рассаду мульчируют.
5. Профилактические процедуры. Проводится для профилактики болезней и паразитов.

Для качественного опыления идею можно совместить с пасекой и пчеловодством.

Сбор урожая производится вручную. Здесь же происходит упаковка и погрузка. Некоторые сорта фруктов хранятся от 1 недели до нескольких месяцев. Их хранят в специальных овощных магазинах.

Стоимость установки капельного полива 250 000 руб. Инструмент режущий 20 000 руб. Годовые затраты на электроэнергию — 50 000 руб., На электроснабжение — 100 000 руб., На лекарства — 25 000 руб., На тару — 150 000 руб.

Сбыт фруктов

Продажа фруктов.

Груши и вишня не имеют длительного срока хранения, поэтому эти плоды нужно продавать немедленно. Имея собственный фургон, вы можете автономно доставлять фрукты клиентам в радиусе нескольких сотен километров.

Способы продажи фруктов:

1. Дилеры. Самый простой вариант, при котором нет упаковки. Сразу после получения все товары забираются у розничных продавцов по низким ценам.
2. Выставки. Возможна продажа небольшими розничными партиями.
3. Оптовая продажа. До супермаркетов, гипермаркетов фруктов и овощей, ларьков, крупных продуктовых магазинов.
4. Импортировать. Рабочий вариант, если хотите продать быстро и сразу всю партию. Цены не высокие.
5. Производители. Соки, джемы, джемы.
6. Со склада. Как оптом, так и в розницу. Заказчик приходит через рекламу: в газетах, в социальных сетях, на досках объявлений.
7. Твой сайт. Вы создаете сайт, запускаете рекламу.
8. Другие клиенты. Булочные, продуктовые магазины, соседи, молва.

Как вариант уборки: человек приходит, собирает, часть забирает себе, остальное сдает фермеру. Таким образом, вы экономите на зарплате комбайнов, отдавая часть урожая. Владельцы клубничных плантаций часто используют подобный метод.

Можно организовать производство. Варенье готовят из яблок. Можно сделать из сухофруктов компоты. Все фрукты можно использовать для производства сока.

Годовая реклама стоит 20 000 рублей, горюче-смазочные материалы — 120 000 рублей.

Регистрация бизнеса

Бизнес зарегистрирован как крестьянское хозяйство. При регистрации необходимо выбрать код ОКВЭД 01.13.2 — «Выращивание других фруктов и орехов». Уплата налогов будет производиться по упрощенной системе. Вам будут выплачивать 6% заявленного дохода ежегодно.

Для продажи фруктов необходимо ознакомиться со следующими документами:

• ГОСТ Р 56820-2015 — Груши свежие для промышленной переработки. Технические условия;
• ГОСТ 21714-76 — Груши свежие раннеспелые. Технические условия;
• ГОСТ 33801-2016 — Вишня и черешня свежая. Технические условия;
• ГОСТ Р 54697-2011 — Яблоки свежие для розничной торговли. Технические условия.

Оформление дела 5 000 руб. Ежегодная уплата налогов составляет 300 000 руб.

Расходы и доходы – считаем прибыль

График затрат на открытие дела:

Разовые вложения составят 5,5 млн рублей. В дальнейшем есть возможность продлить аренду земельного участка или купить его. На технике можно сэкономить около 3 миллионов рублей, купив ее после первых урожаев.

Годовые затраты:

При получении первого урожая годовые затраты составят 1,86 млн руб. До сбора урожая затраты составят около 1 миллиона рублей. До получения первой значительной прибыли за пятый год работы затраты составят 9,9 млн рублей.

Считаем прибыль

Продажи будут осуществляться в основном оптом. Возможна также розничная продажа. Неликвидный продукт идет в производство или продается животноводам в качестве корма для скота.

Рассчитываем доход:

1. Яблоки: в среднем 33-34 килограмма на дерево или 50 000 килограммов на гектар. Средняя цена продажи 50 руб. Доход 50 000 * 50 = 2 500 000 руб.
2. Груши: в среднем 50 килограммов на дерево или 18 500 килограммов на гектар. Продажа по 50 руб. Доход 18500 * 50 = 925000 руб.
3. Черешня: 50 кг с 1 дерева или 25 000 кг с 1 га. Продажа по 50 руб. Доход 25000 * 50 = 1250000 руб.

Общий доход сада составит 4 675 000 рублей. Эти показатели возможны от 5-7 лет эксплуатации. До этого времени доход будет в несколько раз ниже. Но с пика урожайности доходы вырастут.

Годовая прибыль от садоводческой деятельности составляет 4 675 000 — 1 860 000 = 2 815 000 рублей. Рентабельность плодоовощного бизнеса составляет 60%, срок окупаемости 10-12 лет.

Здесь вы можете скачать свой бизнес-план по садоводству.

Разнообразить огород можно и другими фруктами. Выбор должен основываться на климате, почве, спросе. Можно комбинировать идеи и выращивать виноград, арбузы. Также можно рассмотреть другие отрасли в выращивании: растениеводство, тепличное хозяйство, цветоводство, грибоводство, овощеводство.

«Самостоятельно зарабатываем» теперь во ВКонтакте: новая группа бизнес-идей с расчетами. В группе я информирую о выпуске новых бизнес-идей с расчетами и делюсь различными интересными материалами о бизнесе в области выращивания на приусадебном участке, выращивания в теплице для начинающих и опытных фермеров. Не стесняйтесь задавать свои вопросы, на которые я и другие участники сообщества с радостью ответим. Если вы новичок или опытный фермер, предприниматель или начинаете бизнес из дома, присоединяйтесь к нам, вместе мы заработаем больше!

Заключение

Создание сада — дело прибыльное, но срок окупаемости — 10-12 лет. Вы можете начать как с больших, так и с малых территорий. С каждого гектара можно получить более 900 000 рублей прибыли даже при средней урожайности. Бизнес требует серьезной организации, особенно если нет опыта. Если есть время и деньги, все будет проще.

Где продавать яблоки и другие фрукты.