Производство жареных семечек
Вложения: от 300000 руб
Возврат: от 3 месяцев
Жареные семечки — популярный продукт в нашей стране. Его с удовольствием покупают молодые люди и старшее поколение. Это лакомство не только вкусно, но и полезно. Спрос на такие снэки стабильный, поэтому в этой отрасли можно создать прибыльный и перспективный бизнес.
Концепция бизнеса и целевая аудитория
Всем известен вкус жареных семечек. Их популярностью делают следующие факторы:
- нет возрастных ограничений: их едят дети, взрослые и пожилые люди;
- семечки можно есть где угодно: на работе, на улице, сидя дома перед телевизором;
- при умеренном употреблении влияние на здоровье только положительное.
В семенах содержится много ценных элементов: витамины, цинк, магний, полиненасыщенные жирные кислоты. Активные компоненты семян полезны для волос, кожи и нервной системы. Они помогают снизить уровень холестерина, помогают избавиться от никотиновой зависимости.
Потенциальными покупателями могут быть как индивидуальные предприниматели — владельцы небольших магазинов и ларьков, так и оптовые покупатели.
Что потребуется для реализации?
При выборе производственного предприятия важно учитывать соблюдение гигиенических требований для предприятий пищевой промышленности. Площадь цеха и двух складов должна быть не менее 60 квадратных метров.
Бетонный пол и металлические двери помогут предотвратить проникновение мышей и крыс, также неравнодушных к семенам.
Какие еще особенности бизнеса следует учитывать:
- цех по производству жареных семечек лучше расположить на окраине города: это дешевле даже с учетом транспортных расходов.
- Линия по производству снеков включает оборудование для жарки, охлаждения и упаковки. Им могут управлять двое рабочих в цехе. Если вы планируете работать в две смены, вам нужно будет нанять четырех сотрудников.
- Ввиду высокой конкуренции вам придется потратиться на разработку необычного дизайна упаковки, рекламную кампанию с акциями и розыгрышами, а также на создание сайта. Также стоит позвонить потенциальным оптовым покупателям и предложить свою продукцию.
Линия по производству жареных семян
Вы купили все необходимое для производства? Пора найти поставщика сырья. Помните о качестве семян, от этого зависит вкус ваших продуктов. Экономия не имеет значения. Стоит купить небольшое количество семян у разных поставщиков, попробовать и выбрать понравившийся.
Пошаговая инструкция запуска производства
Первым делом нужно составить бизнес-план и оформить компанию. Регистрации ИП с кодом ОКВЭД 15.33 недостаточно. Вам потребуются сертификаты качества и разрешения органов здравоохранения — вы производите продукты питания. Лучше всего выбрать систему налогообложения СТС «Доходы» или «Доходы за вычетом расходов», в зависимости от региона.
После того, как вы сняли помещение, закупили сырье и оборудование, наняли рабочих, можно приступать к изготовлению продукции. Технология проста:
- Сырые семена отсортировать по размеру с помощью сита с вибратором, некачественные выбросить.
- Очистить от грязи, ополоснуть, посолить.
- Обжарить и дать остыть.
- Расфасован в пакетики нужного размера.
Если вы собираетесь добавить в продукт ароматизаторы, вам понадобится конфетти-машина.
Финансовые расчеты
Перед тем, как начать бизнес, следует рассчитать все возможные затраты и внести их в бизнес-план.
Стартовый капитал и ежемесячные расходы
В графе первоначальных затрат в первую очередь нужно ввести закупку оборудования (цены в рублях):
- жарочная печь — 33000;
- устройства охлаждения со скретч-фильтрами — 32 000;
- упаковочная машина — 45000.
Кроме того, в стартовый капитал входят затраты на сырье и транспорт — 50 тысяч, заработная плата рабочим за первый месяц — 48 тысяч, арендная плата за тот же период — 6 тысяч. Интернет-бухгалтерия — 8000 (годовая плата). Рекламная кампания и создание сайтов обойдется в 40 000, а железные двери в мастерской — 10 000.
Итого на начало бизнеса вам понадобится 300000 руб.
Ежемесячные расходы будут включать затраты на сырье и транспорт, заработную плату и аренду. Цифра получается довольно скромной — 104 тысячи рублей.
Сколько можно заработать и сроки окупаемости
Килограмм сырых семян при оптовой закупке обойдется в 22 рубля. Основная стоимость 50-граммовой упаковки — 1,1 рубля за сырье и 30 копеек за одну упаковку. Если сюда включить зарплату сотрудника, счета, то получится 2,5 рубля. Стоимость 50-граммовой пачки в магазине около 25 рублей. Без налога на добавленную стоимость эта цифра равна 20 руб. В итоге доходность одной упаковки 17,5 руб.
Производственная линия рассчитана на выпуск 45 000 упаковок в месяц (25 смен). Умножаем этот показатель на 17,5 и получаем прибыль без уплаты налогов — 787 500 руб. Но это на тот случай, если у вас есть собственный магазин и все семена закончились.
Если вы продаете семена оптом, то цена за упаковку начинается от 6 рублей. В этом случае прибыль без налогов составляет 157 500 единиц.
Если вычесть 6% налога, получится 148 050 чистой прибыли, что неплохо.
Полный возврат в этом случае — через три месяца.
Преимущества и возможные риски
Производство жареных семечек подсолнечника имеет свои преимущества и недостатки. Рассмотрим их подробнее:
| Преимущества | Потенциальные риски |
| Низкая стоимость и доступность сырья | Периодическое повышение цен на растительное масло |
| Возможность купить экономичную машину для посевного материала | Порча продуктов и сырья грызунами |
| Быстрая окупаемость первоначальных инвестиций | Высокая конкуренция |
Отличным рекламным ходом могут стать небольшие сюрпризы в упаковке семечек: конфета, брелок, магнит. Кроме того, перспектива расширения бизнеса выглядит заманчивой.
Технологическая линия легко перенастраивается на обжарку тыквенных семечек, кофейных зерен, арахиса.
Если в будущем вы решите приобрести дополнительное оборудование, вы сможете производить масло, пастообразные, олифы и другие продукты.
Можно сделать вывод, что производство жареных семечек подсолнечника — прибыльный, перспективный, высокоэффективный и быстро окупаемый вид бизнеса.
