Бизнес-идея: продажа сахарной ваты
Вложения: от 100000 руб
Возврат: от 1 месяца
Сахарная вата — излюбленное лакомство детства. Даже до появления попкорна и чипсов ни один поход в кинотеатр или парк не обходился без него. С момента своего появления в 1987 году сахарная вата распространилась по всему миру. Он не утратил своей популярности и по сей день. И для производства используется тот же аппарат, запатентованный много лет назад У. Моррисоном и Дж. Уортоном. Принцип его работы прост: жидкий сахарный сироп, выдавленный тонкими струйками через специальное приспособление, кристаллизуется, а получившиеся пряди собираются в сладкий шар с помощью деревянной палочки.
Концепция бизнеса
Несмотря на то, что принцип производства сахарной ваты остался прежним, со временем устройства претерпели улучшения. Таким образом, появилась возможность добавлять красители, ароматизаторы, придавать хлопку разные ароматы и таким образом расширять ассортимент.
Благодаря своей мобильности пункт производства и продажи сладкой ваты может быть установлен практически в любом месте, где есть постоянный поток клиентов. Эта сладость особенно нравится детям. Однако взрослым это тоже нравится.
Есть два типа торговых точек. Какой выбрать, предприниматель решает сам, оценивая плюсы и минусы каждого.
Можно открыть точку выхода и работать на улице. Например, в парке развлечений. В этом случае работа сезонная. Вы можете использовать этот балл до шести или семи месяцев в году. В остальное время техника бездействует. Работа на открытом воздухе тоже создает дополнительные трудности — для установки требуется блок питания, нужно учитывать время. В дни с повышенной влажностью готовить продукт нельзя.
Второй вариант — открытие производственно-сбытовой точки на территории торгово-развлекательного центра, в кинотеатре. Такие заведения открыты круглый год, поток клиентов стабильный, соблюдать санитарные нормы легче, чем на улице.
возможна также комбинация двух типов. Расширяя деятельность, вы можете изменять положение точек.
Что потребуется для реализации?
Для официального производства и продажи ваты необходимо зарегистрироваться как предприниматель. Процедура регистрации индивидуального предпринимателя проста и не занимает много времени. Особых требований к рассматриваемой деятельности нет. Достаточно соблюдения элементарных санитарных норм. Защитный колпачок для производственной единицы потребуется для предотвращения попадания пыли. При открытии точек в торговом центре или другом заведении получите разрешения пожарного надзора и СЭС от администрации заведения, на территории которого вы будете работать.
Единственное необходимое оборудование — это машина для производства сахарной ваты. В качестве расходных материалов: сахарный песок и добавки (красители, ароматизаторы). Рабочий аппарат потребляет от 2 до 3 кг сахара в час. Чтобы закупить материалы заранее, выберите поставщика с лучшими ценами.
Плата за рекламу не взимается. Сахарная вата — это продукт, который покупается спонтанно, помимо развлечения. Сам аромат лакомства привлечет внимание посетителей. Но для большего эффекта можно оборудовать поднос световым и музыкальным сопровождением.
Предприниматель может работать самостоятельно или нанять сотрудника. Если одновременно открывается более одного лотка, потребуется дополнительный персонал.
Пошаговый план запуска
В целом процесс открытия бизнеса включает в себя:
- Составление бизнес-плана.
- Регистрация индивидуальных предпринимателей.
- Выбор места под производство и торговую точку, оформление аренды, получение разрешительной документации.
- Подбор и закупка оборудования, сырья и расходных материалов.
- Наем сотрудника (при необходимости).
Финансовые расчеты
Одна из основных проблем, возникающих в процессе планирования, — это стоимость входа в бизнес, размер дохода и срок окупаемости.
Стартовый капитал
По разным оценкам, начальный капитал, необходимый для открытия этого вида бизнеса, составит от 100 до 150 тысяч рублей.
Основная статья расходов — аппарат для производства сахарной ваты. Стоимость его варьируется от 13 до 40 тысяч рублей в зависимости от модели и производителя. Стоимость сахара при оптовой закупке около 40 рублей за кг. Аренда места под спот — в среднем 20 тыс. Руб.
Ежемесячные расходы
Фиксированные ежемесячные расходы включают:
- аренда места;
- заработная плата сотрудников.
Сколько можно заработать?
Чтобы определить примерную сумму ежемесячного дохода от производства сахарной ваты, мы сделаем небольшой расчет для производственно-сбытовой точки, расположенной на территории торгового центра и работающей 8 часов в сутки.
Продажи за рабочий день составляют в среднем 50 порций по 100 рублей. Доход за 30 дней работы — 150 тыс. Руб.
Затраты на производство и реализацию ваты (сахар, палка, упаковка, заработная плата продавца, аренда, другие дополнительные расходы) в сумме за один месяц составят около 74 тысяч рублей. Таким образом, ежемесячная прибыль предпринимателя до налогообложения составляет 76 тысяч рублей.
Срок окупаемости
Компенсация деятельности зависит от сезона, местоположения, режима работы магазина и других факторов. Можно ориентироваться на период от 1 до 5 месяцев.
Особенности бизнеса
Специфика бизнеса включает колебания спроса на продукцию.
Сладкая вата будет более востребована в выходные и праздничные дни, детские праздники, фестивали.
В будние дни поток клиентов резко падает, и продажи могут быть низкими. Чтобы максимально нейтрализовать этот эффект, внимательно выбирайте расположение магазина, заранее анализируйте его наличие, а затем корректируйте программу работы.
Итог
Обратите внимание, что производство и продажа сахарной ваты как бизнес имеет много преимуществ. Его нельзя назвать бизнесом без вложений, но затраты на открытие бизнеса невелики, и почти каждый среднестатистический гражданин может себе это позволить. Никакого специального образования, знаний и навыков не требуется. К тому же идея будет успешно работать как в большом городе, так и в небольшом поселке. С учетом некоторых нюансов, таких как сезонность, а также грамотного планирования затрат и рабочего процесса, можно рассчитывать на стабильный доход.
