Разведение гусей как бизнес с нуля

Гуси — источник не только вкусного мяса, но и печени, яиц, пуха, перьев. Поэтому бизнес по разведению гусей быстро окупается и набирает все большую популярность. Кроме того, это не требует больших вложений.

Чтобы снизить трудозатраты и вероятность ошибок, перед началом работы следует разработать бизнес-план с грамотным подходом, который помогает ответить на следующие вопросы: как организовать бизнес, сколько нужно вложить вначале, что порождает надо разводить, как выращивать и где продавать и прочие нюансы.

К преимуществам этого занятия можно отнести:

• Высокая доходность до 80-100%
• Низкий уровень конкуренции
• Низкие затраты на рабочую силу
• Нет необходимости покупать дорогое оборудование
• Окупаемость через 5-6 месяцев работы

Недостатки:

• Ищите каналы распространения
• Строительство курятника
• Получите сертификат качества на продажу продукции
• Как видите, недостатки незначительны и легко устраняются.

Выгодно ли держать гусей на продажу

Бизнес гусей прибыльный по нескольким причинам. Во-первых, гусиные продукты — дорогие. Во-вторых, птицеводство приносит четырехкратную выручку: от продажи мяса, печени, перьев и пуха. В-третьих, эта продукция востребована покупателями и предпринимателями в других сферах.

Стоимость 1 кг гусиного мяса колеблется в пределах 450-550 рублей, килограмма печени — 500 рублей, недельного гуся от 300 рублей. Продавая 100 голов в месяц, можно заработать от 200 тысяч рублей только на мясе и субпродуктах. Дополнительный доход получают от продажи молодняка, приобретенного для домашнего разведения, а также от подстилки, используемой в качестве удобрения.

Как правило, рентабельность бизнеса составляет от 50 до 100% за счет коротких периодов окупаемости в несколько месяцев.

Как организовать мини гусиную ферму

Для начала нужно проанализировать рынок, обращая внимание на следующие показатели:

1. Соревнование
   
   Идеально, если рядом никто не держит гусей. Если есть 2-3 конкурента, стоит узнать количество и породу в их поголовье, ценах и каналах сбыта.
2. Потребительский спрос на продукцию гусиного хозяйства
   
   Можно провести опрос местного населения, посетить рынки, супермаркеты.
3. Перспектива расширения бизнеса
   
   Они учитывают перспективы на будущее, которые могут потребовать дополнительных земельных участков и инвестиций.
4. Далее определитесь, какую породу вы будете разводить — мясную или яичную. Вам нужно будет приобрести от 300 до 500 птиц. В этом случае следует брать популярные и неприхотливые племенные породы.
5. На территории фермы обустроить место для выгула гусей со скоростью 10 кв.м на птицу, пруд для плавания из расчета 0,2 кв.м на особь и курятник. Строительство последнего обойдется в 200–300 тысяч рублей.

К мясным породам относятся:

• Холмогорская. Они быстро набирают вес за 3-4 месяца. Максимальный вес самцов достигает 12,5 кг, самок 8,5 кг. Низкая яйценоскость: от 32 до 55 яиц в год
• Серые гуси. Подходит для получения печени и мяса. Они быстро растут и весят 7-10 кг. В год вносится до 65 яиц
• Эмденская. Также для них характерен быстрый рост и прибавка в весе до 12,5 кг у самцов и до 11 кг у самок
• Рино — это мясная порода. Самцы весят до 8 кг, самки до 6 кг
• Владимирские гуси. Они представляют мясную породу. Они весят 6-7 кг, яйценоскость 35-50 яиц в год

Кубанские гуси хороши, если вы хотите держать яичную породу. Способен производить более 100 яиц

Персонал

Для ухода за стадом из 300-400 гусей потребуется 2-3 человека, что типично для семейного бизнеса. При объемах от 500 до 1000 человек вам понадобятся менеджер, птицевод, вахтовики с определенными навыками в птицеводстве, ветеринар и приходящий бухгалтер.

Помещение

Выбирая место для фермы, учитывайте разведение гусей породы, так как достаточно нескольких представителей небольшой площади. Они ищут участки подальше от жилых домов в сельской местности. Под курятник можно приспособить сарай, флигель, гараж.

Помещение должно соответствовать всем санитарным требованиям и нормам пожарной безопасности. Новые или после ремонта, отапливаемые, сухие, с утеплением полов и освещением 15 часов в сутки. Высота потолков от 1,5 до 2,3 метра, температура +10 градусов, площадь 50-70 квадратных метров или 1 кв.м на четыре птицы. Пол необходимо застелить соломой толщиной 30 см. Помещение разделено на зоны: для уток, для взрослых птиц, зона инкубации и гнездования.

При разведении пасущихся гусей площадь рассчитывается из расчета 10 кв.м на особь. Лучше всего позволить гусям проводить дневные часы на открытом воздухе, свободно гуляя и поедая траву. Рядом должен быть искусственный водоем с насыпью газонной травы.

Оборудование для гусиной фермы

Из оборудования вам потребуются отопительное оборудование, лампы слабого освещения, инкубатор с овоскопом, отдельные кормушки для взрослых уток и птиц, поливная и бытовая техника. Когда вы сами готовите корм, вам может понадобиться оборудование, которое вы купите или возьмете напрокат. Также необходимо помещение для хранения кормов и предметов домашнего обихода.

Кормовая база

Важным вопросом будет обеспечение птиц разнообразным и сбалансированным рационом, от которого зависит здоровье гусей, скорость набора веса и качество продуктов. Корм должен быть безопасным и экологически чистым. Ежедневный рацион должен состоять из:

• Комбикорм, являющийся кормовой базой для гусей
• Дыни, источник витаминов: свекла, картофель, бутоны
• Зеленый корм, полученный на ходу
• Нарезанные тыква и капуста
• Рыбные отходы
• Бобовые
• Кисломолочные продукты: простокваша, рикотта, сыворотка
• Силосы
• Гипс, яичная скорлупа и скорлупа

Летом основную часть рациона составляют сочные продукты и трава не менее 2 кг в день. После летнего выпаса мясо имеет наибольшую ценность.

Зимой — комбикорм, силос, пшеница, отруби, корешки и сухие ветки ели с измельченной хвоей. Уход гусей на зиму показывает снижение доходности на 7% каждый месяц..

Гусей нужно кормить каждые два часа. Утром и вечером давайте грубые корма в виде веток и сена, овощей. Еще гуси любят пшеницу, овес, кукурузу.

также необходимо поставить поилки с чистой водой, добавив в емкости для взрослых гусей слабый раствор марганцовки.

Закупка молодняка

При покупке гусей придерживаются нескольких правил:

• Закупка мяса птицы у проверенных и сертифицированных поставщиков
• Ежегодное пополнение молодняка крупного рогатого скота, что составляет 20-25% поголовья
• Недопустимость перекрестных родственников во избежание похудания и продуктивности
• Расчет стада из расчета 3-4 самки на самца
• Приобретенных цыплят можно сразу же заселять взрослыми особями.

Формирование стада и покупка инкубатора

На постоянном приобретении молодняка можно сэкономить, самостоятельно сформировав племя. Самки откладывают яйца в феврале-марте. После 27 дней инкубации яйца исследуют на предмет повреждений, на следующий день опрыскивают водой. На 30-й день ждут потомство.

Для повышения продуктивности понадобится инкубатор, который стоит в среднем 2500 рублей, и овоскоп для просмотра яиц на 500 рублей. Весь процесс разведения будет состоять из следующих этапов:

• Ежедневный осмотр гнезд и сбор яиц во избежание их деформации
• Осмотр яиц с помощью овоскопа и отбраковка потрескавшихся образцов неправильной формы с двумя желтками или темными пятнами на яичных белках
• Кладка яиц в инкубаторе горизонтально на 30 дней
• Регулярно переворачивайте яйца не менее 4 раз в день и не лежите на боку две ночи подряд
• Обрызгайте яйца водой, чтобы избежать перегрева

Если нерест в инкубаторе происходит не сразу, то отложенные яйца хранят не более недели при температуре 8-12 градусов, влажности 78% и без сквозняков с тупым кончиком.

Варианты сбыта готовой продукции

Есть несколько способов продавать товары:

• Собственный розничный и оптовый магазин, место на рынке
• Продажа мяса, печени и яиц в супермаркеты, бары, рестораны, перерабатывающие предприятия
• Продажа пуховых одеял и перьев текстильным компаниям
• Продажа уток фермерским семьям
• Продажа гусиного помета фермерам, питомникам, частным домовладельцам
• Сотрудничество с посредниками
• Продвижение через ваш сайт, социальные сети, доски объявлений

Чтобы повысить прибыльность вашего бизнеса, лучше всего использовать несколько каналов сбыта. Нельзя пренебрегать традиционными средствами рекламы: рекламой в СМИ, в транспорте, в подъездах домов. Сделайте себе имя на сельскохозяйственных ярмарках и городских ярмарках.

Регистрация бизнеса

Гусиную ферму можно организовать:

1. В форме ИП с УСН 6% по доходам и кодами ОКВЭД:
2. Как юридическое лицо как ООО в крупном предприятии
3. Как крестьянское хозяйство, дающее право на государственные отчисления и субсидии

ОКВЭД для гусиной фермы

• 01.24 для птицеводства
• 52.22 для розничной продажи
• 51.32 для оптовой торговли

Также вам понадобятся следующие документы:

• разрешение на строительство строения и организацию фермы местной администрацией
• разрешение санитарно-эпидемиологической, ветеринарной и пожарной бригады
• договор на вывоз мусора и твердых бытовых отходов
• сертификаты качества на сельскохозяйственную продукцию

Деятельность хозяйства подлежит периодическим проверкам со стороны Роспотреба и Россельхознадзора, пожарной инспекции, Ростехслужбы.

Сколько нужно вложить на старте

Для гусиной фермы на 500 голов статьи расходов будут следующими:

• покупка молодняка — 20 тыс руб.
• аренда пастбища и покупка курятника — 200 тыс руб.
• приобретение оборудования и инвентаря — 25 тыс руб.
• закупка кормов и витаминов — 300 тыс руб.
• оформление документов и прочие расходы — 30 тыс руб.

В среднем вам понадобится 570 тысяч рублей. Имея подходящий сайт и головной офис, вы можете сократить свои вложения в 2 раза.

Риски бизнеса

Среди типичных рисков гусиного бизнеса можно выделить:

• Затруднения с оформлением документов и получением сертификатов, паспортов качества
  
  Связано с долгим ожиданием до 2 месяцев
• Повышение цен на комбикорма. Избегать закупки кормов в больших количествах у постоянных поставщиков на выгодных условиях
• Болезни и смертность гусей. Для минимизации риска заключают договор на оказание ветеринарных услуг, обеспечивают своевременное введение препаратов

Низкая яйценоскость у самок. Для высокой продуктивности фермы они обеспечивают качественную кормовую базу, необходимые условия для разведения и разведения гусей. В них учтены все особенности деятельности и организационные аспекты. Только в этом случае можно рассчитывать на высокую прибыль и успех в бизнесе.